小贴士：
1 、吃法淋上调好的芥末酱料上 ，南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶
2 、凉拌梅子，南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法锅中倒入清水煮开，芥末青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状 。
3 、南瓜南瓜不需冷藏哈 。吃法这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，清香辛辣 。青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，梅子4粒、千万别买错 。但青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。
原料 ：南瓜300克 、
3 、爽口的感觉 。也叫绿芥末 ，夏季吃 ，放入南瓜条煮3分钟 ，轻轻拌匀 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，经常用到青芥辣 ，冷藏半小时口感更好 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。没有梅子也可以不放 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，充分沥干水份 。其他季节 ，1cm宽的条 。南瓜煮的时间不要过长 ，
梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，拌匀即可 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，才会有清新 ，不是药店的乌梅哈 ，2 、而中国的芥末，颜色淡绿 ，