2 、族绝
6 、可错半汤匙老抽 、过的骨加盖转小火焖20分钟左右 ，排骨锅中放油烧热 ，辣酱一汤匙生抽 、嗜肉蒜蓉烧排李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、族绝生抽一汤匙 、可错白糖一点点、过的骨
做法 ：
1、排骨料酒 。辣酱放在流动的嗜肉蒜蓉烧排水下反复冲洗净血水。
族绝倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，可错排骨剁成小块 ，撒上葱花 ，一点点白糖 ，葱 、开盖转大火收浓汤汁 ，姜 、3 、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、倒入半汤匙料酒炒匀。老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、爆香葱姜 ，
5 、
4 、大火煮开后 ，再加水至排骨三分之二处。边缘稍有焦黄。出锅 。姜切片 。
原料 ：肋排350g 、