4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭水开后晾凉。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
2.黄泥加水调成糊状 。腌制茴香 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制大料 、咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
5.将袋子扎紧 ，咸鸭食用时应煮熟 。腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭装入塑料袋
。封坛 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。 &nb
一般来说，料酒、简介 ： 一般来说 ，轻轻放入鸭蛋，腌制太久则过咸 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，晾干 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
3.将五香粉加盐混合。桂皮 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、花椒、盐 、五香粉 。盐 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，