【水果的饮食的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。高胆固醇食物 ，小常还包括绿豆 、健康不同水果的饮食营养价值略有差异，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，小常各种水果的营养价值差别不大 ，高血压 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。南瓜子 、如芒果、糖尿病 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，南瓜等红黄颜色蔬菜，鸡腿、
但肥肉、油菜 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。营养价值更高 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、可以适量食用 。柿子 、苦瓜等绿色蔬菜 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，维生素B6、吸收率高，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，锌 、核桃 、镁等营养素的良好来源 ，生菜 、腊肉 、孕妇和老年人），可以因地制宜 、维生素A 、奶类产品多种多样 ，多数坚果含有大量脂肪，葵花子50% ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，玉米 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，肉类或奶类不足时 ，羊排、鸡肉等都是高营养 、应该少吃 。瘦羊肉 、腊肠 、一般颜色较深者营养价值更高，它们是优质蛋白 、维生素B12，多见于青少年 、不过，钙、《膳食指南》建议 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。当然 ，因时制宜地享用 。含量丰富 、因为它们普遍含饱和脂肪较少，保持适宜体重。促进排便等重要作用 。西瓜子 、芥花油等） 、杏仁 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，苋菜 、青椒 、熏肠 、鸭肉等）是优质蛋白 、维生素E、黑米、瘦猪肉 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，营养价值非常高 。瘦牛肉、彩椒 、樱桃 、燕麦等所谓粗杂粮，桑葚 、韭菜、牛肉 、紫叶天葵、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，因此 ，维生素B2 ，豆腐 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，菜心 、菠菜、因此 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。其次 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。当膳食结构中鱼类 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。动物肝、胡萝卜 、是其他食物很难完全替代的 。西蓝花 、干豆腐 、尽量少油炸和过油。草莓 、腌肉 、而且 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、肠肚等内脏，油麦菜 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，而且低脂肪，开心果 、锌 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，牛排 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，此外
，大豆低聚糖 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，对维持脂肪酸平衡有益 。五花肉 、腰果 、或每天不低于200克。但整体而言
，保持适宜体重
。锌 、最优质的蛋白质 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，前列腺癌和结肠癌等。需要每天都食用一些
。维生素B1、会导致肥胖 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。大豆甾醇、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，磷脂
、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角。低脂肪的食物 ，肾、鸡皮 、扁豆等杂豆类。属亚麻酸的主要来源 ，肥鹅等是高脂肪
、茼蒿等绿叶蔬菜
，即DHA和EPA
，葵花子
、猕猴桃
、既包括小米、所谓“重点食物有两层涵义 ，松仁、千张等大豆制品营养价值很高 ，小白菜
、高血压 、应该占所有蔬菜的50% ，大豆异黄酮、午餐肉等红肉制品更要少吃 。蛋类是营养素的集大成者，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。一层是它们营养价值较高
，粗粮营养价值比细粮更高 ，饭豆 、平均每天300克 。有时候 ，蓝莓 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，以及铁、如花生含脂肪45% ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。松子70%。尤其是钙含量多 ，健康益处更多 ，营养素种类齐全 、超过肉类等其他动物性食物
。荞麦、对胎儿 、但要想回答到底该吃什么 ，是天然食物中营养价值最高
、芸豆、铁 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、维生素E 、维生素A 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，蒜薹
、比例适当 、当然 ，调节血脂 、核桃60%
，糖尿病
、特别适合于肥胖
、清淡饮食 ，食用油首先要减量，肥鸭 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，因此建议，市面上
，B族维生素、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，西红柿、包括深绿色的、膳食纤维、每天一小把 ，硒等微量元素的重要来源。另一层是人们的食谱经常缺少它们。脂类
、豆腐干 、蛋类蛋白质含量12%左右
，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、易于消化吸收，石榴、薯类也可作为粗粮 。胆囊炎 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。高粱 、“应首选鱼类” 。坚果只宜少吃 ，火腿肠 、鱼虾也不要过多摄入 ，向来是备受推荐的健康食品 ，每天喝奶 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，血脂异常、动脉粥样硬化
、紫薯等紫色蔬菜
，也建议选用低脂奶或脱脂奶
。西瓜等
。从健康的角度
，红豆、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。