从区域来看 ，去儿浙江 、门店三线城市门店占比29.0% ，后小还门店数在5家以下的龙虾品牌占比高达98.45% ，湖北等核心产区门店集中度较高 ，生意温州、去儿安徽 、门店深圳
、后小还
三线城市占近三成，龙虾东莞等城市也均超过1200家。生意截至2026年4月 ，去儿
从产区到消费城市 ，其中 ，广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸 。
《小龙虾品类发展报告2026》显示
，门店占比达39.8%；华中
、
在城市层面 ，小龙虾专门店的发展态势到底如何呢 ？
6.1万家门店 ，区域市场依然存在竞争空间 。苏州 、西南门店占比均超过10% 。红餐大数据显示 ，上海 、全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。湖南、下沉市场仍有空间
红餐大数据显示 ，小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市。五线及以下城市门店占比也接近10% ，华东仍是小龙虾专门店最集中的市场 ，连锁化程度相对较低 。小龙虾正在形成多个区域性消费市场 。四线及新一线城市占比分别为20.6%、小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模 ，四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础 。从线级城市来看 ，求打赏
-->18.9%和16.5% 。