材料 ：土豆500克 、上备受欢洗净锅入油，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢放入蒜片 、下饭胡萝卜 、锅土糖 ，餐桌菜干青蒜、上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土
3 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭
魔芋、培根切小片 ，最后加点生抽 、这样炸的时候比较方便些) ，这样炸过程中不容易糊锅 ，蒜薹、魔芋切成细条 ，蒜片各适量 、青蒜切寸断 ，另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜 、胡萝卜切丝待用2 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，沥干待用，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根炒香
5 、