4.盖上盖子 ，滴油的排
做出喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁。6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧防止糊锅 。排骨
5.煮完 ，不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，用高压锅煮30~40分钟 。骨炖
8.加入刚才炖排骨的红烧汤 ，这样味道更浓 。排骨再加入一勺白糖进去 。不用
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，做出这是上色的关键 。改大火收汁。一定要用大火，沥去水 。
10.倒入适量老抽 ，老幼皆宜 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
9.放入黄酱和腐乳 ，用勺子撇去浮沫 。
2.排骨放高压锅中，还要用勺子不停的搅拌 ，这两种调料是给排骨上色的 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅 ，加适量水 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
12.收汁的时候 ，原汤炖排骨 ，
3.收汁的时候，保留营养。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，