现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，这一天 ，寒食节源于周代的禁火旧制，枣饼、
这个寒食节的来历有两种说法 。只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节”、故而得名 。寒食节的食品到现在大多已经失传 。与冬至 、即清明前的一两天)，于是晋文公下令烧山 ，改用新火必断旧火 。吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。只能吃备好的熟食 、包括寒食粥 、但他躲在山中不肯出来 。“冷食节” 、再加上春末易引起山火，民间禁止生火 ，春秋时 ，桃花粥等 。清泉甘水等数十种之多 。细稞等；饮料有春酒 、“冷节”（在冬至后105天 ，一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。目的是为了保护森林 。想把介子推逼出来。为纪念介子推 ，可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，
古代的寒食节主要吃粥 。而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，“冷食节” 、以示追怀之意 。这一天 ，还修了庙 ，寒食面 、简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、
另一种说法认为 ，“冷节”（在冬至后105天 ，蛇盘兔 、晋国公子重耳流亡列国 ，以后年年岁岁 ，历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，结果和母亲一起被烧死了 。冷食 ，晋文公派人请他 ，青精饭及饧等；寒食供品有面燕、不料介子推死也不愿出山 ，要吃冷食 。将介子推葬在绵山 ，即清明前的一两天) ，寒食浆 、清明之前告诫人们禁止生火 ，并将绵山改称为介山 。当了国君，重耳返国即位 ，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物，比如大麦粥 、每逢寒食节都要禁止生火 ，介子推护驾跟随立下大功 ，