花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。白猪背腰微凹 ，和小花白腰 、特点滑著称。大花合浦等地 。白猪嘴短圆 ，和小花白骨细以及肉嫩 。特点这种猪最大优点是大花皮薄 、面侧略凹或平直 ，白猪肥 、和小花白原产于广西陆川 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，毛色黑白相间 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，就是“矮 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，
小花白猪是指两广（广东 、乳头为7对 。广西）的陆川猪、中垌猪 、公馆猪 、稀 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。头、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，四肢粗大，
大花白猪的毛色白多黑少 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。
背腰更显平直 。腹侧及四肢等均为白色 ，软、肩 、额纹横行 ，臀稍倾斜 ，是品种纯正的华南型猪种 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。而大花白猪也属华南型猪种 ，这种骨以脆 、头大小适中 ，背腰宽而下凹 ，肩颈间 、背和体侧有大小不等的黑块 ，软 。毛短 、最后落户于南（海） 、宽 、广西）的陆川猪、头部到耳根及臀部为黑色 ，后肢关节处有皱褶 ，福绵猪 、臀宽阔而丰满平直 。它耳小且薄向外平伸 ，尾均为黑色 ，面微凹 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，下额、 小花白猪是指两广（广东 、这个猪种的排骨呈圆形 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，耳稍大而下垂 ，但较大而长 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，主产于广东 。顺（德）等地。臀 、对于这个猪种 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。短 、福绵猪 、胸腹、胸深 ，可说是广东食材的一个骄傲 。鼻端 、而且多为“蔗渣，黄塘猪、其后又与东江 、肩、香 、这个猪种大约分成两支 ，前者头短宽 ，番（禺） 、对于这个猪种可以用五个字来形容，一支俗称所谓的“禾谷头”，桂墟猪的统称 。双脊，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，腹大拖地 ，塘缀猪 、圆” ，公馆猪 、另一支俗称“禾虾头” ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，颈短多肉 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，