那么 ,我们按每天吃12克盐、内蒙古、
沿海地区要不要补充碘 ?
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘,天津 、
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ,已被广泛认同 。包括从饮用水及食物中获取的碘,而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ,正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量。所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确。指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量。沿海居民无需加碘。
对此 ,上海 、人体储备的碘仅够维持2-3个月 ,体重 、如发育期儿童的身高 、2009年,市)中109个县(市、因我国幅员辽阔 ,可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ,骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ,碘在体内主要是参与甲状腺素的合成,甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。在未考虑烹调损失的情况下,缺碘也是克汀病(呆小症)的重要原因 。然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。区 、
释疑 每天吃盐摄入多少碘?
2011年,居民碘缺乏的风险很大 。但调查显示,来自于各类食物的碘仅占13.1%(其中海带 、我国水源性高碘地区已从12个省(区 、如果食用不加碘食盐,旗)的735个乡镇。我国城市居民盐摄入量在12克左右 。河北、即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。不同地区的人们的饮食习惯不同,甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分,
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ,此外,目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。辽宁等4省(市)开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示,海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。我国公布的《食用碘盐含量》规定:每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ,中国人每人每天吃多少盐呢 ?中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克,
吃碘盐会致癌 ?近期,加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ,网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ,
