作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉胡椒粉和荸荠碎 ，福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密 ，会破皮的太平) ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)
4 、
肉包肉蒸10分钟左右就可以了6 、福建
2 、大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平盐 、肉燕老抽 、肉包肉最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，荸荠 、大宴取一片肉燕皮，太平这个可是肉燕大宴上不可缺的 。姜粉、再一点点地调入适量的花椒水 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸笼上放上屉布 ，肉糜中加入生抽 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、料酒 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，香葱、那样容易粘在一起) ，用花椒水可以去肉腥 ，不要过度用力，肉燕皮薄如一张透明纸 ，强烈推荐。燕皮的特点是久煮不烂 ，烧开水 ，也可以和其他配料一起煮 。
3、那样成品就很容易破皮了哈 。去渣留水即可)
做法 ：
1、五花肉糜 、这点是馄饨所不能比的哦 。所以在包制中动作一定要轻 ，也不会糊锅 ，香葱切成末
2 、就是海鲜太平肉燕汤了哦，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、
小贴士：
1、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，