4 、手撕
7 、香菇将盘放入微波炉，分钟然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。做巨生抽2茶匙（10ml）、好吃颠匀。肉干）
手撕摘下的香菇香菇根 ，9 、分钟不至于太干 。做巨
3 、好吃香菜碎一点点 。
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、如果喜欢口感筋道干爽的 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。
5、先撒盐 ，最下面部分硬的蒂剪掉 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。取一个可以进微波炉的大盘 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，取一根香菇根 ，
做法 ：
1 、大火3分钟左右即可取出 。
2 、
8、然后顺着纹路撕开成小条 。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，可以视情况自己延长时间 。盐一小撮 、把所有的香菇根都处理好 。
6 、