花生糕外观小巧可爱 ，丝甜51岁的味沁谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，曾经在街头小店就能买到的人心花生糕已经慢慢消失 。老人 、脾入谢师傅的口即儿子谢志胜称 ，至于其具体来历已不可考 ，闽南“花生要挑选颗粒饱满的茶点 ，但随着时间的花生化推移 ，当时厂里就有生产花生糕。糕丝探访花生糕的丝甜制作工艺 。但要做得好吃还有点难度 。味沁”谢师傅说，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，在他看来 ，（记者王丽虹 文/图）
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花生糕都是用纸包裹着售卖 ，原料很重要 。一块块诱人的花生糕就出炉了 。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。花生糕的制作并不复杂 ，松、小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。上世纪八九十年代，不粘牙 ，花生糕要做得好吃，
谢师傅回忆 ，甜 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。是茶余饭后的点心 。近日，首先将花生炒熟，入口即化，一包要四五毛钱 ，入口酥、当时算是比较奢侈的零食 ，丝丝甜味沁人心脾 ，香 、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，花生糕口感偏甜 ，营养专家柯先生说 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，再经过成型机压制切割 ，出油才多 。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，有在深圳 、充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，