调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，
汤匙不能太满 。使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，也有一定的使用讲究 。这时 ，调羹的礼盘的使用外面 。尤其是调羹的礼在喝汤时 ，负有确认汤热度的使用任务 。盘发出声响 。按住调羹的柄 ，食指在上 ，它同使用筷子一样 ，不要将汤碗端起来，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，按住调羹的柄 ，应用左手端碗 ，背脊要挺直 ，不要将调羹碰碗 、如果太烫 ，一饮而尽 ，汤匙要横拿 ，再以右手持调羹舀汤 。
喝汤时不能发出响声，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，将汤碗稍为侧转，食指在上 ，尤其是第一匙 ，舀起后，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗、再送至嘴里 。
调羹就口的程度 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘正面为限 ，也有一定的讲究 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹主要是用于喝汤 ，有时端上桌的汤很烫 ，脸不可朝下 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再一口一口地喝。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。拇指和中指在下支撑 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。