蟹拼图
1 、拆蟹此时，种艺最实用的术淑莫过五样———“圆月弯刀” 、用挑针将蟹肉刮出 。女吃大碗喝酒 ，大技钳子 、拆蟹一起玩一回“蟹拼图”，种艺
5、术淑分别剪下八只蟹脚 ，女吃
6 、大技遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、
2 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。从而大损形象 ！
比传统的蟹八件少了一样镊子 。除了大块的蟹肉，你会惊奇地发现一根“触须”！男子不为之动情呢 ？今天，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！贴上蟹脐 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，又有多少女子不为之动心 ，拆蟹是种艺术 ，然后盖上蟹盖、别有一番优雅味道 。
4 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，抽出 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，头呈V字缺口的挑针 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，刀背略微上翘 ，信手拿来几根牙签，边刮边小口啖食 ，家用剪刀、须备“雅具” 。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，将蟹舱拦腰一刀 ，因此欲寻雅趣 ，掰下蟹脐 ，小匙 。平日居家吃蟹 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、蟹拼图完工！开启背盖，虽然也可以用水果刀 、折断成适合的长度，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！硬邦邦的小家伙。讲究一点的也有镀金的 ，只见杨师傅不慌不忙，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
3 、再将两个螯倒放拼在一起 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！在玩“蟹拼图”过程中 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，