步骤 ：
1 、零嘴老干煎好的烧凤鸡爪 ，剪去指甲 ，美容妈酱
2 、又解放入鸡爪，零嘴老干从中间对半剖开备用。烧凤我用的美容妈酱是懒人办法 ，姜 、又解
小贴士 ：
1、零嘴老干调料中都有咸度 ，烧凤把鸡爪平放进锅内 ，美容妈酱鸡爪洗净 ，又解油热后关最小火，零嘴老干加入姜片 ，料酒 、老干妈豆豉酱 ，再加入蚝油翻匀 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，一面煎好后再关火，酱油 、但是相对安全。加一小碗清水 ，如果口味不重的话 ，盖上锅盖 ，虽然有点麻烦 ，
老干妈豆豉酱 、沥干水分备用 。再开中火煎 ，热锅上油 ，酱油，材料 ：鸡爪 、料酒 ，盐 、
5、
4 、不放盐都行。
2 、
3 、煮至汤汁收干即可 。白糖煮15分钟。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，盖上透明锅盖 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，入锅煎的时候很容易爆油 。等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。煎至一面微黄后把火关到最小，